Τι είναι υποχρεωτικό για φαγητό στη Γεωργία και πού; Τα καλύτερα μέρη και φαγητό

Τι να δοκιμάσετε από την τοπική κουζίνα και πού να φάτε νόστιμα στη Γεωργία; Εξετάστε όλα τα παραδοσιακά πιάτα που πρέπει απλώς να δοκιμάσετε στις διακοπές και μάθετε τις διευθύνσεις των εγκαταστάσεων όπου μπορείτε να καθίσετε φθηνά και νόστιμα. Θα υποδείξουμε τις τιμές των προϊόντων, ποιος είναι ο μέσος όρος επιταγής για δύο, θα δώσουμε πρακτικές συμβουλές.

Η φιλοξενία της Γεωργίας έχει γίνει σχεδόν μέρος της λαογραφίας. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι ακριβώς να αγοράσετε σε καταστήματα, καφετέριες και εστιατόρια όταν επισκέπτεστε μια Υπερκαυκασιανή χώρα. Η ακριβής κατανόηση μιας τέτοιας στιγμής επιτρέπει την αποφυγή πολλών λαθών και την άψογη αποκάλυψη της εθνικής γεύσης.

Τι να δοκιμάσετε στη Γεωργία από φαγητό;

Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε την ιστορία για το τι πιάτα να δοκιμάσετε στη Γεωργία, αναφέροντας ότι όχι μόνο οι Γεωργιανοί ζουν σε αυτήν τη χώρα, αλλά και μια σειρά άλλων εθνοτικών ομάδων. Είναι χρήσιμο να εξοικειωθείτε εκ των προτέρων με τις περιγραφές της τοπικής κουζίνας και να καθοδηγηθείτε από αυτήν κατά την επιλογή.

• Από τα ορεκτικά, είναι αδιαμφισβήτητα στο προβάδισμα φαλη... Πρόκειται για μπάλες από τεύτλα, σπανάκι και φύλλα λάχανου. Επιπλέον, μπαχαρικά και καρύδια προστίθενται εκεί.

• Ατζαψανάλι - δηλαδή ένα στιφάδο λαχανικών. Τρώγεται αυστηρά με ψωμί και πλένεται με εθνικό κρασί.

• Lobio - γλάστρες με φασόλια. Φέρνουν κορεσμό ... αλλά οι τουρίστες δεν θα έχουν πολλά να χαλαρώσουν.

• Γεωργιανό ψωμί... Η παραδοσιακή γεωργιανή κουζίνα περιλαμβάνει διάφορα είδη προϊόντων ψωμιού. Η κλασική προσέγγιση είναι να βάλετε μερικά από αυτά με συγκεκριμένα τρόφιμα. Το Chikhirtma τρώγεται με κέικ mchadi. Όταν ετοιμάζεται το kharcho, το mrgvili είναι μια συνηθισμένη προσθήκη. Αυτός, καθώς και το dedas-puri, μπορούν να βρεθούν σε τραπέζια όπου τοποθετήθηκαν επίσης lobio ή satsivi. Πάνω από τα "rooks" του shoti, υπάρχει πάντα ένα μπάρμπεκιου. Και το πιο εμβληματικό προϊόν - το χαχαπούρι - βοηθά στην ολοκλήρωση της γνωριμίας με το αρτοποιείο της Υπερκαυκασικής κουζίνας. Ας τον πάμε στην τελική θέση, γιατί είναι πολύ στερεότυπος και έχει μπει στη στερεότυπη εικόνα του γεωργιανού τραπεζιού. Αλλά η στενή γνωριμία δείχνει ότι το φαινόμενο του khachapuri είναι πολύ πιο περίπλοκο από τις συμβατικές ιδέες για αυτό. Η μεγρελιανή έκδοση της συνταγής περιλαμβάνει την τοποθέτηση του τυριού από πάνω. Η ποικιλία Imeretian περιέχει τυρί στο εσωτερικό της. Ο τύπος Adjarian είναι σαν μια "βάρκα" όπου τοποθετούνται ένα αυγό, τυρί και βούτυρο. Είναι συνηθισμένο να τρώτε Adjarian khachapuri με τα χέρια σας, να σπάτε κομμάτια και να τα μουλιάζετε με σάλτσα.

• Κλασσικός λιχουδιές κρέατος... Αυτοί αναφέρονται όταν λένε τι να φάνε στη Γεωργία σύμφωνα με τις κριτικές των τουριστών στα ταξιδιωτικά φόρουμ μόνοι τους με το αυτοκίνητο. Η υπερκαυκάσια κουζίνα στο σύνολό της είναι πλούσια κορεσμένη με συστατικά κρέατος. Το Shish kebab (παραδοσιακά ονομάζεται mtsvadi) και το κοτόπουλο tapaka είναι γνωστά πολύ πέρα ​​από τα σύνορα της γεωργιανής επικράτειας. Οι γνώστες των εξωτικών πιάτων θα χαρούν να δοκιμάσουν το στιφάδο πουλιά-ντομάτα, chakhokhbili, satsivi και ακόμη λιγότερο τυπικό chashushuli, chakapuli. Οι προσπάθειες να μαγειρέψουν κάτι παρόμοιο μετατρέπονται σε μια σειρά αποτυχιών. Το κρέας έξω από τον τοίχο του Καυκάσου παρασκευάζεται με μια μάζα μπαχαρικών που σχηματίζουν μια εξαιρετικά πικάντικη γεύση του τραπεζιού. Μαζί με το γνωστό tkemali ακόμη και για μη επαγγελματίες, η σάλτσα satsebeli και η σάλτσα garo nut-κρεμμύδι αξίζουν προσοχή.

• Χινκάλι... Αυτή είναι η σωστή απάντηση στο ερώτημα τι πιάτα να δοκιμάσετε στη Γεωργία χωρίς ψωμί και σάλτσες. Ένα υβρίδιο ζυμαρικών και μαντί στην εμφάνιση είναι συνηθισμένο να τρώτε σε σημαντικές ποσότητες. Εάν ζητήσετε 2 - 3 κομμάτια khinkali, μπορεί να εκπλαγείτε από πωλητές ή σερβιτόρους. Το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα, είναι θρεπτικό, φθηνό και ποικίλες μορφές. Συνιστάται να ξεκινήσετε τη γνωριμία με το χινκάλι του κρέατος. Αυτά που περιέχουν τυρί, πατάτες, μανιτάρια είναι επίσης νόστιμα. Τα Kalakuri είναι πιο συνηθισμένα από άλλα είδη khinkali. Περιλαμβάνουν ζύμη, δύο είδη ωμού κρέατος, ζωμό, πιπέρι και βότανα. Αφαιρώντας τα χόρτα από αυτή τη συνταγή, παίρνετε mtialuri. Τα Pasanauruli διακρίνονται από το γεγονός ότι δεν βάζουν κιμά μέσα, αλλά ψιλοκομμένο κρέας. Ο καχετικός τύπος πιάτου περιέχει χοιρινό κρέας. Η κατανάλωση χινκάλι στη γεωργιανή κουζίνα έχει γίνει ένα εκλεπτυσμένο τελετουργικό. Καταναλώνονται αυστηρά σε ζεστό νερό, πασπαλισμένα με μαύρο πιπέρι για γεύση. Πρώτα, πίνουν το ζωμό και στη συνέχεια βάζουν τη ζύμη και το κρέας στο στόμα. Οι Γεωργιανοί θα εγκρίνουν έναν τρώγοντα που δεν χύνει ούτε μια σταγόνα ζωμό.

• Σούπες... Οι κριτικές των τουριστών σχετικά με τα τρόφιμα στη Γεωργία δεν μπορούν να αγνοηθούν και τα υγρά πιάτα. Το Kharcho με μπαχαρικά και βόειο κρέας θα ευχαριστήσει ακόμη και τους γνώστες της σούπας σε άλλες χώρες. Το Chikhirtma διακρίνεται από συμπαγή πυκνότητα. μια τέτοια συγκέντρωση κοτόπουλου και αυγών σίγουρα θα προσελκύσει τους καλοφαγάδες. Η βότκα ή κρύο chacha χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως πρόσθετο.

• Επιδόρπιο πιάτα... Το Churchkhela (καρύδια σε κορδόνι, τυλιγμένο σε ζελέ σταφυλιού) είναι πρωτότυπο και νόστιμο, που λυγίζει εύκολα, σαν να είναι από καουτσούκ. Το Kozinaki είναι επίσης ελκυστικό.

• Ενοχή... Ακόμα και εκείνοι που δεν έχουν πάει ποτέ στη Γεωργία έχουν σίγουρα ακούσει για σαπεράβι, χβαντσκάρα, κιντζαμαρούλι. Υπάρχουν όμως πολλές ακόμη ποικιλίες κρασιών που διακρίνουν αυτήν την λαμπρή κατάσταση. Το κύριο κέντρο της βιομηχανίας κρασιού στη δημοκρατία είναι το Kakheti. Στην περιοχή διοργανώνεται μια ελκυστική περιήγηση κρασιού κατά μήκος της διαδρομής κρασιού της Γεωργίας. Προσφέρει θέα στους αμπελώνες. Οι περιμετρικές πινακίδες σηματοδοτούν το δρόμο για τα οινοποιεία, τα κελάρια και τα οικογενειακά οινοποιεία.

Σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε:

1. μουκουζάνι;
2. ρκατσιτέλι;
3. τσινανταλη?
4. Κοιλάδα Αλαζάνι.

• Μη αλκοολούχο ποτό... Δεν έχει νόημα να περιοριζόμαστε στο μαζικό Borjomi. Το μεταλλικό νερό Sairme, Nabeghlavi, Bakuriani μπορεί επίσης να προσφέρει εντυπωσιακά οφέλη. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός ροδιού, οι μάρκες λεμονάδας Zadazeni, Natakhtari, Lagidze είναι επίσης ελκυστικές.

• Nadugi... Το ορεκτικό σε εθνικό στιλ είναι φτιαγμένο από φρέσκο ​​τυρί cottage και έχει λεπτή κρεμώδη γεύση. Το προϊόν τυλίγεται σε ένα λεπτό φύλλο σουλουγκούνι.

• Jonjoli... Φαίνεται άσχημο, αλλά ενδιαφέρον για τη γεύση του. Δίνει την εντύπωση ξινολάχανο ή αλμυρές ελιές (σύμφωνα με διάφορες απόψεις).

• Γεωργιανή σαλάτα κοτόπουλου... Απλό (μόνο μαγιονέζα, κρεμμύδια και μπαχαρικά), αλλά η αίσθηση σε μια καλοκαιρινή επίσκεψη είναι εξαιρετικά ευχάριστη.

• Μπαντριτζάνι... Ρολά μελιτζάνας. Στο εσωτερικό τοποθετούνται διάφορα γεμίσματα. Αλλά τα απαραίτητα συστατικά είναι τα καρύδια και το τυρί.

• Phali... Τορτίγιες από λαχανικά ή βότανα. Το σπανάκι και τα παντζάρια κυριαρχούν. Ο κύριος στόχος είναι ένα συνοδευτικό για κρεατικά. Αλλά το pkhali χρησιμοποιείται επίσης ως αυτόνομο πιάτο και ως ορεκτικό, το έχουμε ήδη αναφέρει παραπάνω.

Μπορείτε επίσης να συμβουλεύσετε να δοκιμάσετε ντολμα, γιαούρτι, τρώκτης σε σάλτσα ροδιού, τσίρι... Ενώ κάνετε διακοπές στη Γεωργία, συνιστούμε ανεπιφύλακτα να κλείσετε μια γαστρονομική περιήγηση με γευσιγνωσία κρασιού, τα προγράμματα από τους τοπικούς οδηγούς είναι συναρπαστικά, για να εξοικονομήσετε χρήματα, θα σας συμβουλέψουν τι να πάρετε από τις διακοπές σας ως αναμνηστικό και πού να το αγοράσετε φθηνότερα.

Οι τιμές των τροφίμων στη Γεωργία

Το κόστος των τροφίμων σε αγορές και καταστήματα

Μπορείτε να φάτε νόστιμο φαγητό στη Γεωργία σε ελάχιστη τιμή με αγορές τροφίμων τόσο σε στερεές αλυσίδες λιανικής όσο και σε λιτά καταστήματα δρόμου. Η κορυφαία αγορά της Τιφλίδας (κατοικία στην Τιφλίδα) "Deserter" κοντά στο σταθμό του μετρό "Vokzalnaya" θα παρέχει στους τουρίστες ένα ευρύ φάσμα παροχών. Για 1 λίτρο ayran, παίρνουν 1,9 λίρες. Το κόστος 1 κιλού φιλέτο κοτόπουλου είναι 9 GEL, για 100 γραμμάρια μέλι παίρνουν 3, για 1 κιλό τυρί Adyghe 8, για μια σοκολάτα 2,2, για ένα κουτί καλαμπόκι 2, για 1 κιλό λουκάνικο από 6,5 έως 12, για κέικ 1, για 1 κιλό φρέσκο ​​γουρούνι 14, για 1 κιλό κατεψυγμένου χοίρου 9 GEL.

Μπορείτε να αγοράσετε ένα κιλό μπανάνας με 3 GEL, τα μήλα είναι 0,5 GEL φθηνότερα και ένα κιλό καρπούζι κοστίζει 0,7 GEL. Στις αγορές, χρεώνεται 1 κιλό πατάτες ανά κιλό πατάτας και 2,5 GEL για το κουνουπίδι. Για 10 GEL, μπορείτε να πάρετε 6 κιλά κρεμμύδια, ή 4 κιλά πιπεριά, ή 3 κουτάκια αγγουράκια τουρσί ή 2 κιλά ρόδι.

Τιμές αλκοόλ

Ένα γνήσιο, στερεό ξηρό κρασί κοστίζει τουλάχιστον 3 GEL. Για το "Alazani Valley" και το "Kinzamaruli" χρεώνουν από 9 έως 16 νομισματικές μονάδες. Η βότκα μπορεί να αγοραστεί μόνο σε υψηλότερη τιμή. Η μέγιστη τιμή είναι 80 GEL.Οι σχετικά δημοφιλείς μάρκες κοστίζουν από 13 έως 22 GEL. Ένα λίτρο τοπικής μπύρας κοστίζει έως 8 GEL και η βαρελίσια μπύρα - 2,2 GEL.

• Μπουκάλι κρασί (μεσαίο εύρος τιμών) 12,25 GEL,
• Σπιτική μπύρα (μπουκάλι 0,5 l) 2,23 GEL,
• Εισαγόμενη μπύρα (μπουκάλι 0,33 λίτρων) 3,18 GEL.

Πόσο κοστίζει να κάθεσαι σε εστιατόρια;

• Γεύματα σε φθηνό εστιατόριο - 15 GEL,
• Γεύματα για 2 άτομα σε εστιατόριο μεσαίου εύρους τιμών (όταν παραγγέλνετε τρία μαθήματα) - 60 GEL,
• Burger στο δρόμο - 12,20 GEL,
• Σπιτική μπύρα (εμφιαλωμένη 0,5 l) - 3 GEL,
• Εισαγόμενη μπύρα (μπουκάλι 0,33 λίτρων) - 4 GEL,
• Καπουτσίνο - 4,47 GEL,
• Pepsi (μπουκάλι 0,33 λίτρων) - 1,11 GEL,
• Νερό (μπουκάλι 0,33 λίτρων) - 0,50 GEL.

Πού να φάτε στη Γεωργία νόστιμο και φθηνό;

Το ερώτημα πού να φάνε νόστιμα στη Γεωργία είναι ελάχιστα ασήμαντο για τους ταξιδιώτες. Η επιλογή είναι τεράστια, αλλά οι καλύτερες προσφορές ξεχωρίζουν από το σύνολο των επιλογών.

Μαχαχελά στην οδό Liselidze - ένα 24ωρο εστιατόριο με έμφαση στην παραδοσιακή κουζίνα της Ατζαρίας. Το γούστο του ιδρύματος θεωρείται το khachapuri και το khinkali, από τα οποία υπάρχει ένας απίστευτος αριθμός ειδών. Η μέση αμοιβή είναι 14 GEL για μεσημεριανό γεύμα για 2 άτομα με μπύρα και λεμονάδα.

Όρος της Τιφλίδας Μτατσμίντα, που βρίσκεται στο ομώνυμο πάρκο, θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες με ένα οικογενειακό εστιατόριο. Οι ιδιοκτήτες του προσφέρουν φθηνό σπιτικό φαγητό στη Γεωργία. Η διατροφή περιλαμβάνει chacha και σπιτικό κρασί. Το καλοκαίρι, οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι στο δρόμο και σε κρύο καιρό - σε ένα λιτό δωμάτιο.

Δεν είναι κακό μέρος για φαγητό στη Γεωργία με ζωντανή μουσική, είναι κοντά στη Γυάλινη Γέφυρα... Από εκεί και πιο πέρα ​​κατά μήκος της οδού Ηρακλή ΙΙ, υπάρχουν πολλά εστιατόρια με κλασική εθνική κουζίνα.

Τιμές μπάρμπεκιου στην Τιφλίδα σε εστιατόριο Μπατούμι είναι 8,5 λίρες. Στο εστιατόριο Γκασγουίλι για δείπνο για δύο με μπύρα παίρνουν 40 GEL. Οι ειδικοί συστήνουν κεμπάπ, τσαχοχμπίλι, χινκάλι, πικάντικο βόειο κρέας. Από τα καφέ, σύμφωνα με τις κριτικές των τουριστών, συνιστούμε να επισκεφθείτε το καλλιτεχνικό καφέ "Μωβ", Και οι λάτρεις του ρομαντισμού θα αρέσουν "144 βήματα"... Όσο για το γρήγορο φαγητό, οι γνώστες θεωρούν την καλύτερη επιλογή Σπίτι Khinkali... Εναλλακτική - Wendys.

Πώς να ταξιδέψετε φθηνά στη Γεωργία;

Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να προγραμματίσετε το ταξίδι σας φθηνότερα μόνοι σας:

• Σας συνιστούμε να εγκαταστήσετε την εφαρμογή RumGuru στο smartphone σας, ώστε να μπορείτε να βρείτε οποιοδήποτε χώρο διαβίωσης ακόμη και κατά την άφιξή σας στην πόλη, είναι πολύ βολικό σε επαγγελματικό ταξίδι ή κατά τη διάρκεια απρόβλεπτων διακοπών στη Γεωργία.
• Η Tripinsurance θα σας βοηθήσει να ασφαλίσετε επικερδώς την υγεία και τη ζωή σας ενώ ταξιδεύετε, η υπηρεσία λειτουργεί μόνο με αξιόπιστες μεγάλες ασφαλιστικές εταιρείες, η οποία ήδη εμπνέει εμπιστοσύνη. Απλώς πρέπει να επιλέξετε την πιο κερδοφόρα επιλογή, αλλά είναι καλύτερο να μην εξοικονομήσετε χρήματα στην υγεία.
• Πτήσεις; Σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε εμπειρικά το Aviasales.
• Μπορεί επίσης να βρείτε χρήσιμες τις επιλογές μας για χρήσιμες τουριστικές εφαρμογές.

Όλες οι απαραίτητες πληροφορίες για τα υπόλοιπα στη Γεωργία στην ξεχωριστή μας ενότητα σχετικά με τον προγραμματισμό ταξιδιού και άλλες απαντήσεις.