Μάθετε ποιες είναι οι τιμές των τροφίμων και των ειδών παντοπωλείου στη Σρι Λάνκα. Τι αξίζει να δοκιμάσετε; Τι να φοβάστε; Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα; Διαβάστε τις συμβουλές μας για νόστιμο και φθηνό φαγητό.
Συναλλαγματική ισοτιμία: 100 Σρι Λάνκα ρουπίες (LKR) ≈ 41 RUB.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Η Σρι Λάνκα είναι μια χώρα με πλούσιο, πλούσιο και νόστιμο πρωινό. Πουθενά αλλού δεν έχουμε τρέφεται τόσο το πρωί! Απολαμβάνουν τα πάντα: τοστ με βούτυρο και μαρμελάδα, και φρέσκο χυμό και φρούτα και τηγανίτες με γέμιση καρύδας, πικάντικες πίτες, ομελέτες και σάντουιτς με πατάτες (ξέρουν πώς να εκπλήσσουν!), Και τσάι / καφέ, φυσικά.
Συνήθως όλα είναι νόστιμα, μόνο σε έναν ξενώνα όλα πήγαν στραβά με την οικοδέσποινα - κάθε πρωί ολόκληρος ο διάδρομος θαμμένος στον καπνό, όπως τα βουνά του Καυκάσου στην ομίχλη. Τα αυγά έκαιγαν, τα λουκάνικα καίγονταν, όπως οι αμαρτωλοί στην κόλαση, στο ήδη φοβερό φοινικέλαιο. Ευτυχώς, άλλες οικοδέσποινες της Σρι Λάνκα είναι πολύ πιο επιτυχημένες στις γαστρονομικές τους δεξιότητες και το πρωινό είναι πάντα οι μικρές διακοπές μας.
Γαστρονομική τρύπα
Η κύρια απογοήτευση από τη Σρι Λάνκα για εμάς και για πολλούς άλλους ταξιδιώτες είναι το φαγητό. Δυστυχώς, αυτό είναι ένα μεγάλο πρόβλημα εδώ. Αλλά το πρόβλημα δεν έρχεται μόνο του - πάρτε πέντε ταυτόχρονα!
1. Πουθενά για φαγητό
Η πρώτη φορά που αντιμετώπισα ένα τέτοιο πρόβλημα ήταν σε μια ασιατική χώρα! Οι Βιετναμέζοι, οι Ταϊλανδοί, οι Κινέζοι και άλλοι Ασιάτες έχουν εμμονή με νόστιμο φαγητό. Ναι, έχουν απλώς μια λατρεία φαγητού! Στη θάλασσα, καφετέριες, εστιατόρια, makashniki σε κάθε βήμα. Στην Κεϋλάνη, τα πάντα είναι διαφορετικά: δεν υπάρχει παράδοση φαγητού του δρόμου, οι ντόπιοι τρώνε κυρίως στο σπίτι. Ως εκ τούτου, είναι σχεδόν αδύνατο να βρείτε ένα δείπνο για τους ντόπιους, παραμένουν μόνο εστιατόρια για τουρίστες.
2. Το φαγητό είναι πολύ ακριβό
Όπως είπα, δεν υπάρχουν τοπικά εστιατόρια, μόνο τουριστικά, και το φαγητό σε αυτά είναι ακριβό. Οι Σρι Λάνκα αυξάνουν σκληρά την τιμή για τους τουρίστες (γενικά αυξάνουν βάναυσα τις τιμές για τους ξένους - ειδικά για τα αξιοθέατα). Προς το παρόν, η Σρι Λάνκα είναι η πιο ακριβή χώρα τροφοδοσίας στην Ασία, όπου ήμουν.
Ένα μέτριο γεύμα για δύο με λιγότερο από 10 $ είναι σχεδόν αδύνατο. Και για αυτά τα χρήματα, θα πάρετε απλά πιάτα: ρύζι / χυλοπίτες και χυμό. Μην περιμένετε καν κρέας, θαλασσινά ή τουλάχιστον κοτόπουλο! Αυτή η πολυτέλεια θα κοστίσει ακόμη περισσότερο. 10 δολάρια ανά γεύμα είναι πολλά για μια φτωχή ασιατική χώρα. Στο Βιετνάμ, για παράδειγμα, ο προϋπολογισμός μας για φαγητό όλη την ημέρα ήταν ακόμη μικρότερος από 10 $, ενώ πήραμε περισσότερο κρέας και φρέσκους χυμούς εκεί.
3. Δεν ξέρουν να μαγειρεύουν καθόλου εδώ
Δεν έχω γνωρίσει τέτοια γαστρονομική μέτρηση πουθενά αλλού! Ένα ταξίδι σε ένα νέο καφέ είναι πάντα λαχειοφόρος αγορά, στην οποία η τύχη συνήθως δεν είναι στο πλευρό σας. Συχνά μαγειρευόμασταν τόσο άσχημα που έπρεπε να αφήσουμε τους μύγες στο πιάτο σχεδόν άθικτοι. Αυτό είναι πολύ ενοχλητικό: έρχεστε πεινασμένοι, κουρασμένοι, και εδώ μια τέτοια εγκατάσταση! Επιπλέον, επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι το φαγητό στη Σρι Λάνκα είναι ακριβό. Ως αποτέλεσμα, η πείνα δεν ικανοποιήθηκε και τα χρήματα απορρίφθηκαν.
Το κύριο πρόβλημα της τοπικής μαγειρικής είναι το αηδιαστικό λάδι (φοινικέλαιο;) με το οποίο τηγανίζουν. Η δυσωδία σε ολόκληρη την περιοχή είναι εντελώς απίστευτη και το ίδιο το φαγητό έχει μια άσχημη γεύση.
Με τους χυμούς, η κατάσταση είναι καλύτερη, αλλά και όχι πάντα τυχερή: μόλις παραγγέλνουν χυμό πορτοκάλι - έφεραν ένα φοβερό σήμα, όπου το νερό είναι τουλάχιστον 95%, και υπάρχει μόνο μια ένδειξη πορτοκαλιού.
Δεν είναι μόνο αυτό! Το φαγητό στα καταστήματα είναι επίσης κακής ποιότητας. Το χειρότερο είναι λουκάνικα. Μην προσπαθήσετε καν να τα αγοράσετε. Δεν το πήραμε μόνοι μας, αλλά ο ιδιοκτήτης ενός από τους ξενώνες μας «χαλάσει» μαζί τους κάθε πρωί - ένα φοβερό πράγμα, σίγουρα δεν υπάρχει κρέας και τι υπάρχει, είναι ακόμη τρομακτικό να φανταστεί κανείς. Τα αναψυκτικά είναι επίσης όλα άσχημα και οι χυμοί σε συσκευασίες είναι πολύ ακριβοί (από 2 $ ανά λίτρο) και είναι πολύ κακοί στις κριτικές - δεν το δοκιμάσαμε. Επομένως, πρέπει να πίνετε μόνο νερό.
Για λόγους δικαιοσύνης, σημειώνω ότι μερικές φορές μπορείτε να βρείτε ένα καφέ όπου το φαγητό είναι πολύ νόστιμο. Μόλις βρείτε ένα τέτοιο μέρος, κρατήστε το σφιχτά - μην ψάχνετε για νέο, μην ρισκάρετε! Για παράδειγμα, στον ξενώνα μας στην Έλα, η οικοδέσποινα μαγειρεύει φανταστικό ρύζι και κάρυ. Το πρωινό σε ξενώνες είναι σχεδόν πάντα νόστιμο και ικανοποιητικό.
4. Ταΐζουν το ίδιο
Όταν ο Θεός έδινε νόστιμα και αυθεντικά εθνικά πιάτα στους λαούς, η Σρι Λάνκα, προφανώς, πήγε να καπνίσει. Σε όλη τη χώρα, για όλες τις χιλιάδες καφετέριες και εστιατόρια στην Κεϋλάνη, υπάρχουν μόνο πέντε πιάτα: ρύζι και κάρυ, τηγανητό ρύζι, τηγανητά χυλοπίτες, kottu (ψιλοκομμένο ψωμί με λαχανικά) και roti (flatbread). Επιπλέον, όλα αυτά τα πιάτα δεν είναι καν Σρι Λάνκα, αλλά δανείζονται από την Ινδία και άλλες ασιατικές χώρες. Αυτό είναι αστείο και λυπηρό: μέρα με τη μέρα ταξιδεύετε στις πόλεις του νησιού, μπαίνετε σε ένα νέο καφενείο και κάθε φορά που σας δίνεται ένα μενού που γνωρίζετε ήδη από καρδιάς, σαν να έχει ένα για ολόκληρη τη χώρα.
5. Και το τελευταίο χτύπημα!
Ένα μαχαίρι στην καρδιά! Ο καφές της Σρι Λάνκα είναι πόνος και εφιάλτης για τον εραστή αυτού του θεϊκού ποτού.
Το πρόβλημα με τον τοπικό καφέ είναι πολύ απλό - οι Σρι Λάνκα είναι άπληστοι και παρασκευάζουν πολύ λίγο. Είμαι σιωπηλός ότι ο αληθινός καφές πρέπει να είναι μόνο του πιο φρέσκου αλέσματος, των σωστών βαθμών ή του μείγματος, παρασκευασμένος με ικανοποιητικό τρόπο σε καλό νερό - Είμαι έτοιμος να ξεχάσω όλες τις αυστηρές απαιτήσεις μου, αν μόνο χύθηκε τρεις ή τέσσερις φορές περισσότερο ανά μερίδα. Αλλά, δυστυχώς, κάθε φορά που δεν μου φέρνουν καφέ, αλλά ανοιχτό καφέ νερό, λίγο ελαφρώς αρωματισμένο με σκόνη καφέ, τόσο σπάνιο όσο το χιόνι στην Κεϋλάνη (ναι - πολύ σπάνια, αλλά συμβαίνει). Ένα φοβερό βασανιστήριο για ένα άτομο που είναι έτοιμο να δηλώσει τον καφέ ως αιτία των αιτίων, η δεύτερη ενσάρκωση του Χριστού, το νόημα της ζωής, ο παράδεισος στη γη και η ουτοπία μετατράπηκε σε ζωή!
Μάθετε: Τι να φέρετε από τη Σρι Λάνκα ως δώρο σε φίλους και οικογένεια.
Τιμές για φαγητό σε καφετέρια
Οι Σρι Λάνκα προτιμούν να τρώνε στο σπίτι, οπότε σχεδόν όλα τα καφέ είναι τουριστικά. Οι τιμές για τους αλλοδαπούς είναι υπερτιμημένες και η υπηρεσία είναι πολύ χαμηλή.
Εχουμε μέσος όρος σε ένα καφέ για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο - 1500-2000 ρουπίες. Πρόκειται για 2 πιάτα, 2 χυμούς ή λάσι και χρέωση υπηρεσιών / συμβουλή.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ κοστίζει Rs 400-600 ανά άτομο, αλλά συνήθως συμπεριλαμβάνονται στην τιμή του ξενοδοχείου.
Εδώ ελάχιστο τιμές τροφίμων σε καφετέριες και εστιατόρια στη Σρι Λάνκα το 2021:
- Χορτοφαγικό ρύζι κάρυ - από 350 ρουπίες.
- Ρύζι κάρυ ψαριού / κρέατος - από 450 ρουπίες.
- Biryani - 600-800 ρουπίες.
- Cottu - 350-650 ρουπίες. (εξαρτάται από την πλήρωση)
- Roti - 100-550 ρουπίες (ανάλογα με το γέμισμα).
- Τηγανητό ρύζι με αυγό και κρέας - από 300 ρουπίες.
- Τηγανητά χυλοπίτες με αυγό, λαχανικά ή κρέας - από 300 ρουπίες.
- Watalappam - από 200 ρουπίες.
- Κούρδος με μέλι - από 300 ρουπίες.
- Λάσση - από 250 ρουπίες.
- Χυμοί - 200-400 ρουπίες.
- Milkshakes - 250-350 ρουπίες.
- Faluda - από 300 ρουπίες.
- Σούπες - 250-350 ρουπίες.
Σχετικά με τη διαφορά στις τιμές. Μόλις βρισκόμασταν στο επιχειρηματικό κέντρο του Negombo, βρήκαμε ένα μέρος για τους ντόπιους - οι τιμές των τροφίμων ήταν 2-3 φορές χαμηλότερες από τις τουριστικές καφετέριες και εστιατόρια. Αλλά είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν τέτοιες εγκαταστάσεις για τους ντόπιους, το σύστημα τροφοδοσίας στη Σρι Λάνκα είναι εντελώς ανεπτυγμένο.
Τιμές τροφίμων σε καταστήματα στη Σρι Λάνκα
Η ποικιλία είναι μάλλον σπάνια. Οι τιμές των προϊόντων είναι σταθερές και αναγράφονται στο προϊόν. Ορισμένα μικρά παντοπωλεία χρεώνουν πριμοδότηση για κρύα ποτά. Ένα δημοφιλές σούπερ μάρκετ αλυσίδας είναι το Food City.
Εδώ είναι οι τιμές για τα μανάβικα στη Σρι Λάνκα το 2021:
- Νερό 0,5 λίτρα - 35 ρουπίες.
- Νερό 1,5 λίτρο - 70 ρουπίες.
- Ποτό αλόης βέρα 0,5 λίτρα - 150 ρουπίες.
- Γιαούρτι 100 g - από 30 ρουπίες.
- Μπισκότα καρύδας 100 g - από 50 ρουπίες.
- Σοκολάτα - 130-300 ρουπίες.
- Γιγαντιαίες γαρίδες ανά κιλό - 1280 ρουπίες.
- Μπριζόλα τόνου ανά κιλό - 750 ρουπίες.
Το νησί δεν είδε μια τέτοια ποικιλία εξωτικών φρούτων όπως στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Κυρίως σε αγορές και καταστήματα στο δρόμο πωλούν ασβέστες, μπανάνες, παπάγια, καρύδες, μήλα, πορτοκάλια, ξύλινα μήλα, μάνγκο, μίνι καρπούζια, καρπούς, ανανά. Σπάνια εμφανίζονται σπάνια μακρά kong / langsat, durian, ξινή κρέμα, γκουάβα, mangosteen, αστέρι.
