Λέμε και δείχνουμε πού μπορείτε να φάτε νόστιμο και φθηνό φαγητό στην Πράγα. Μάθετε για τη δημοφιλή τσέχικη κουζίνα και τα οικονομικά καταστήματα στο κέντρο της πόλης. Συμβουλές για το πώς να εξοικονομήσετε χρήματα και τι πρέπει να γνωρίζετε για τις παμπ και τα εστιατόρια της Πράγας.
Συναλλαγματική ισοτιμία: 1 Τσεχική κορώνα (CZK) ≈ 3 RUB.
Τι να δοκιμάσετε στην Πράγα
Η πρωτεύουσα της Τσεχικής Δημοκρατίας είναι μια πόλη για πραγματικούς γκουρμέ. Υπάρχουν πολλά μέρη στην Πράγα όπου μπορείτε να φάτε τέλεια μαγειρεμένο κρέας, αυθεντικά αρτοσκευάσματα και να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους τσεχικής μπύρας.
Ακολουθεί μια λίστα με δημοφιλή πιάτα που συνιστάται να δοκιμάσετε κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στην Τσεχική Δημοκρατία:
- Πνιγμένος (utopenci) - τουρσί λουκάνικα και λουκάνικα με γλυκά κρεμμύδια, πιπεριές και διάφορα μπαχαρικά. Πιάτο νούμερο 1 σε τσεχικές παμπ.
- Βοημίας πάπια (Pecena kachna) είναι ψητά πουλερικά μαγειρεμένα με ζυμαρικά και λάχανο βρασμένο.
- Σμαχάκ (smazak ή smazeny syr) - τηγανητό τυρί σε φρυγανιά. Ένα δημοφιλές σνακ μπύρας.
- Σκόρδο (Česnečka) - αρωματική σούπα σκόρδου. Σερβίρεται σε γλάστρες.
- Γκούλας (Český guláš) είναι ένα λαχταριστό μοσχαρίσιο στιφάδο που μοιάζει με σάλτσα.
- Γόνατο κάπρου (Vepřové koleno) - άρτια ψημένη κνήμη. Το λεπτό χοιρινό κρέας έχει χρυσή κρούστα και εξαιρετική γεύση.
- Σβιτσκόβα (Svíčková) είναι ένα μαλακό φιλέτο που παράγεται συνήθως με ξινή κρέμα. Το πιάτο τρώγεται με διάφορες σάλτσες, ζυμαρικά και σφήνες λεμονιού.
- Χοιρινό με λάχανο και ζυμαρικά (Vepřo-knedlo-zelo) - ένα ψητό χοιρινό πιάτο με πολλά κρεμμύδια και σπόρους κύμινο.
- Τηγανητά λουκάνικα (klobasa) είναι ένα δημοφιλές φαγητό του δρόμου που πωλείται συχνά σε εκθέσεις μπύρας και γιορτές.
- Μπραμποράκι (bramboráky) - κέικ πατάτας, συγγενείς των τηγανιτών πατάτας μας.
- Μπουλέττες (knedlík) - ζυμαρικά από σιτάρι ή αλεύρι πατάτας.
- Trdelnik (trdelník) - στριμμένα ψωμάκια. Τρώγονται ακριβώς έτσι ή με γέμιση. Νόστιμο επιδόρπιο!
- Πληρωμές (oplatky) - οι λεπτές βάφλες πωλούνται σε όλα τα καταστήματα στην Τσεχική Δημοκρατία και θεωρούνται εξαιρετικό αναμνηστικό.
- Τσέχικη μπύρα (České pivo) μπορεί να είναι ελαφρύ και σκοτεινό, ισχυρό και όχι έτσι, παστεριωμένο και φυσικό. Οι φθηνές ποικιλίες κοστίζουν 20-25 CZK ανά 0,5 λίτρο, πιο ακριβές ποικιλίες - από 35 CZK ανά 0,5 λίτρο.
Πού να φάτε νόστιμα και φθηνά στην Πράγα
Τώρα ας μιλήσουμε για το πού να πάμε για νόστιμη τσέχικη κουζίνα. Προσφέρουμε μια επισκόπηση των δημοφιλών καταστημάτων όπου μπορείτε να φάτε φθηνά στο ή κοντά στο κέντρο της Πράγας.
Πού να φάτε στο κέντρο της Πράγας στον χάρτη
Εστιατόριο U Bansethu
Ένας από τους ιστότοπους Hasek, οι οποίοι περιγράφονται στο "The Adventures of the Gallant Soldier Schweik". Υπάρχει ακόμη και ένας ξεχωριστός προσωπικός πίνακας για τον συγγραφέα. Οι σερβιτόροι μιλούν άπταιστα ρωσικά. Παραγγείλετε ελαφριά μπύρα για 14-40 CZK και πρωτότυπο γκούλας για 90 CZK. Οι ζυμαρικές με ζαμπόν και τριξίματα ξεκινούν από 80 CZK.
Μέσος έλεγχος. Το δείπνο για δύο θα κοστίσει 600-750 CZK.
Διεύθυνση... Táborská 389/49, Nusle.
Εστιατόριο-ζυθοποιία Bašta
Στη γειτονιά του U Bansethu, υπάρχει ένα εστιατόριο όπου μπορείτε να φάτε φθηνά και νόστιμα φαγητά στην Πράγα και να δοκιμάσετε επώνυμα μπύρα. Οι τουρίστες λατρεύουν το αυθεντικό μενού και την εξαιρετική κουζίνα. Η μπύρα κοστίζει 36-45 CZK, το ένα τέταρτο της ψητής πάπιας - 99 CZK, ζυμαρικά - 28 CZK. Το μενού είναι μόνο στα Τσεχικά. Εάν θέλετε να έρθετε εδώ το απόγευμα, παρακαλείστε να κλείσετε τραπέζι εκ των προτέρων.
Μέσος έλεγχος. Το δείπνο για δύο θα κοστίσει 650-800 CZK.
Διεύθυνση... Táborská 389/49, Nusle.
Εστιατόριο U dvou kocek
Ένα από τα μέρη όπου, σύμφωνα με κριτικές, μπορείτε να φάτε φθηνά στην Πράγα είναι το εστιατόριο-ζυθοποιείο "U two cats". Το ίδρυμα λειτουργεί από το 1678. Βρίσκεται σε ένα ιστορικό κτήριο και θεωρείται σύμβολο ποιοτικής μπύρας και καλό φαγητό. Στους επισκέπτες σερβίρονται δύο αυθεντικές ποικιλίες - "Light Cat" και "Dark Cat", οι οποίες παρασκευάζονται στο δικό μας ζυθοποιείο και ένα επώνυμο λικέρ κερασιάς. Οι τουρίστες επαινούν πλούσιες σούπες, γόνατο κάπρου, τηγανητό τυρί, παλιό λουκάνικο της Πράγας και γκουλάς αγριογούρουνου.
Μέσος έλεγχος. Το δείπνο για δύο θα κοστίσει 550-850 CZK.
Διεύθυνση... Ωχλίν trh 415/10.
Μπρασερί U Černého Vola
Το δημοφιλές U Black Ox είναι γνωστό ως ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά μέρη στην Πράγα. Είναι διάσημη για τη φτηνή μπύρα και τη μεσαιωνική διακόσμηση. Η παμπ διαθέτει μεγάλα ξύλινα τραπέζια και παγκάκια, ιπποτική πανοπλία και όμορφους πίνακες. Τα τοπικά λουκάνικα, τα μικρά λουκάνικα και το smazhak θεωρούνται τα καλύτερα στην πόλη. Η μπύρα κοστίζει 31-35 CZK. Το μενού είναι μόνο στα Τσεχικά.
Μέσος έλεγχος. Το δείπνο για δύο θα κοστίσει 700-800 CZK.
Διεύθυνση... Loretánské náměstí 107/1.
Εστιατόριο μπύρας Ferdinanda
Ένα ολόκληρο δίκτυο εγκαταστάσεων όπου οι οπαδοί ποδοσφαίρου συνήθως παρέα. Τα εστιατόρια πήραν το όνομά τους μετά το θάνατο του Αρχιδούκα Φερδινάνδου, ο οποίος σκοτώθηκε στο Σαράγεβο. Εκτός από την μπύρα, δοκιμάστε την τοπική λεμονάδα, καλό γόνατο κάπρου και τσεχικό γκούλας.
Μέσος έλεγχος... Μπορείτε να γευματίσετε για δύο για 600-700 CZK.
Διεύθυνση... Καρμελίτσκα 379/18.
Εστιατόριο-σπίτι μπύρας "Kozlovna"
Το μέρος πήρε το όνομά του από τη διάσημη τσέχικη μπύρα Velkopopovický Kozel. Εάν ψάχνετε πού να φάτε στην Πράγα, μη διστάσετε να κατευθυνθείτε στο Andel Quarter. Το φαγητό είναι πολύ καλό εδώ. Οι σεφ ειδικεύονται στην παραδοσιακή κουζίνα. Δείγμα σούπα μπύρας, παϊδάκια χοιρινού κρέατος, χοιρινό ψητό και ψητή πάπια.
Μέσος έλεγχος... Το μεσημεριανό γεύμα για δύο θα κοστίσει 500-800 CZK.
Διεύθυνση... Lidická 796/20, Anděl.
Παλιό εστιατόριο "U Fleka"
Το ίδρυμα λειτουργεί εδώ και πολλά χρόνια, διαθέτει 8 αίθουσες, που μπορούν να φιλοξενήσουν 1200 άτομα. Στους επισκέπτες προσφέρεται ένα ιδιαίτερο είδος τοπικής μαύρης μπύρας και εξαιρετικής κουζίνας της παλιάς Βοημίας. Παραγγείλετε τυρί μπύρας, γόνατο αγριογούρουνου, τρυφερό ζαμπόν στην Πράγα, λουκάνικα πνιγμένα, τλαχένκι και αρωματική σούπα πατάτας.
Μέσος έλεγχος... Το μεσημεριανό γεύμα για δύο κοστίζει 700-900 CZK.
Διεύθυνση... Křemencova, 11 ετών.
"Wallachska pivnice"
Το εστιατόριο μπύρας ανήκει σε μια οικογένεια από τη Βλαχία. Εδώ ετοιμάζουν σκοτεινή, ελαφριά, μη παστεριωμένη και μη αλκοολούχα μπύρα - 25-30 CZK. Οι επισκέπτες λατρεύουν τη σούπα Wallachian με λουκάνικο και κοκκινιστό λάχανο για 75 CZK.
Μέσος έλεγχος... Το μεσημεριανό γεύμα για δύο κοστίζει 560-700 CZK.
Διεύθυνση... Úvoz, 159/26.
Φτηνές καντίνες
Υπάρχουν και άλλα μέρη στην Πράγα όπου μπορείτε να φάτε νόστιμο και φθηνό φαγητό. Ρίξτε μια ματιά στα σελφ σέρβις εστιατόρια όπου οι κάτοικοι της πόλης λατρεύουν να τρώνε. Εδώ είναι τα πιο δημοφιλή:
- "Κόλαση" στο κατάστημα "Svetozor"... Το πρώτο μάθημα κοστίζει 25 CZK και το δεύτερο 45 CZK. Το μεσημεριανό γεύμα για δύο θα κοστίσει λιγότερο από 200 CZK. Διεύθυνση: Vodičkova 791/39.
- "Havelska Koruna"... Κύριο πιάτο - μπουλέττες πατάτας με κρέας - 66 CZK. Διεύθυνση: Havelská 501/21.
- Διατροφική καντίνα στην οδό Spálená... Ένα σετ γεύματος θα κοστίσει έως και 100 CZK. Διεύθυνση: Spálená 78/12.
Ασιατικά εστιατόρια και κεμπάπ
Αυτό είναι πάντα ένα ασφαλές στοίχημα - αν θέλετε να φάτε γρήγορα, νόστιμα και φθηνά στην Πράγα, αναζητήστε ασιατικές καφετέριες. Θα είναι σίγουρα φθηνό και ικανοποιητικό εκεί, γιατί τα μερίδια είναι μεγάλα! Ο μέσος λογαριασμός σε ένα κινέζικο καφέ είναι 200-300 CZK για δύο. Μπορείτε επίσης να φάτε φθηνά σε κεμπάπ.
Συμβουλές για το πώς να εξοικονομήσετε χρήματα στην Πράγα και τι πρέπει να γνωρίζετε
Στα εστιατόρια, το μεσημεριανό γεύμα για δύο ξεκινά από 600 CZK. Όπου τρώνε οι ντόπιοι, μπορείτε να απολαύσετε ένα πλούσιο γεύμα για 150-200 CZK. Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές για το πού και πώς να τρώτε φθηνά στην Πράγα:
- Αναζητήστε ένα μέρος για μεσημεριανό γεύμα όχι στο κέντρο και όχι κοντά στην Πλατεία της Παλιάς Πόλης, αλλά 2-3 τετράγωνα μακριά.
- Κοιτάξτε τις διαφημίσεις. Εάν το μενού εμφανίζεται στα ρωσικά, τότε οι τιμές σε αυτό θα είναι υπερτιμημένες.
- Στα τσεχικά εστιατόρια υπάρχει κάτι τέτοιο Ντένι Ναμπίντκα (denní nabídka). Αυτό είναι ένα φθηνό γεύμα που αποτελείται από σαλάτα, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο και ένα ποτό - 100-130 CZK. Το Denny nabidka είναι διαθέσιμο μόνο τις καθημερινές το μεσημέρι.
- Εξετάστε το μέγεθος των μερίδων κατά την παραγγελία γευμάτων. Το πιο νόστιμο "γόνατο κάπρου" είναι περίπου 1,5 κιλά χοιρινού κρέατος πρώτης κατηγορίας. Μια τέτοια απόλαυση έχει σχεδιαστεί για 3-4 άτομα. Παραγγείλετε ένα "γόνατο κάπρου" ανά οικογένεια και θα έχετε γεύμα για 100-130 CZK ανά άτομο.
- Αφιερώστε το χρόνο σας. Διαβάστε πρώτα τον έλεγχο προσεκτικά. Εάν η υπηρεσία γραμμής αναφέρεται εκεί, τότε η συμβουλή περιλαμβάνεται ήδη στο λογαριασμό. Κατά κανόνα, αυτό είναι το 10% του ποσού της παραγγελίας. Τότε δεν χρειάζεται να πληρώσετε επιπλέον. Εάν αυτή η γραμμή απουσιάζει και σας άρεσε η υπηρεσία, αφήστε το σερβιτόρο 10-12% της παραγγελίας.
