Πού να φάτε νόστιμα στην Τιφλίδα; Τι πιάτα χρειάζεστε για να παραγγείλετε;

Τι να δοκιμάσετε από την εθνική γεωργιανή κουζίνα και πού να φάτε νόστιμο φαγητό στην Τιφλίδα για τουρίστες με γαστρονομικό εθισμό; Ας εξετάσουμε την ΚΟΡΥΦΑΙΑ των παραδοσιακών πιάτων που αξίζει να δοκιμάσετε πρώτα απ 'όλα στις διακοπές και να μάθουμε πού να φάτε νόστιμα, ποια είναι τα καλύτερα μέρη για να επιλέξετε. Θα είναι επίσης σημαντικό να μάθετε τις τιμές των προϊόντων για ανεξάρτητους ταξιδιώτες που έχουν συνηθίσει να μαγειρεύουν με τα χέρια τους.

Αποδεικνύεται από την εμπειρία: όλοι όσοι έρχονται στη Γεωργία την ερωτεύονται. Έχοντας επισκεφθεί εδώ μια φορά, κάθε τουρίστας αντιμετωπίζει μια τόσο ειλικρινή φιλοξενία που δεν αφήνει την επιθυμία να έρθει ξανά εδώ. Η εθνική γεωργιανή κουζίνα είναι μια από τις παλαιότερες κουζίνες στον κόσμο. Τα πιάτα και τα ποτά της έχουν έρθει σε εμάς μέσα από εκατοντάδες αιώνες και ακόμη και χιλιετίες σε σχεδόν αμετάβλητη μορφή. Πολλά πιάτα της Γεωργίας είναι παγκοσμίως γνωστά και έχουν γίνει πρακτικά διεθνή.

Ο συνδυασμός πικάντικης και πικάντικης γεύσης, η μεγάλη παρουσία χόρτων και λαχανικών σε συνδυασμό με κρέας κάνουν τα πιάτα της Γεωργίας ξεχωριστά, σε αντίθεση με άλλα, για τα οποία ο λαός της Γεωργίας είναι περήφανος. Από ό, τι να δοκιμάσετε στην Τιφλίδα, ο καθένας θα βρει φαγητό σύμφωνα με τις προτιμήσεις του: πιάτα με κρέας, γλυκά και χορτοφαγικές απολαύσεις που έχουν πλούσια γεύση και ασυνήθιστο σερβίρισμα. Και η αφθονία των σαλτσών, των τυριών, των νόστιμων προϊόντων αλευριού θα σας κάνει να ξεχάσετε όλες τις δίαιτες!

Τι να δοκιμάσετε στην Τιφλίδα;

Δεν θα είναι δύσκολο να έχετε ένα νόστιμο γεύμα στην Τιφλίδα. Όλα τα πιάτα είναι πρωτότυπα και νόστιμα με τον δικό τους τρόπο. Προσφέρουμε τα πιο δημοφιλή πιάτα από την κατηγορία "τι να φάτε στην Τιφλίδα από την εθνική κουζίνα":

• Πούρι - ψωμί, για το οποίο γνωρίζουν όλοι όσοι έρχονται στην πόλη, χάρη στην ειδική φόρμα και το ψήσιμο σε πήλινους φούρνους "τόνο".

• Khachapuri - τυρί ψωμί, επίσης πολύ γνωστό εκτός Γεωργίας. Ανάλογα με την περιοχή, συμβαίνει: Imeretian - στρογγυλό με τυρί μέσα, Megrelian - επίσης στρογγυλό, αλλά με την προσθήκη βουτύρου και τυριού μέσα και έξω, Adjarian - σε σχήμα βάρκας με αυγό, βούτυρο και τυρί μέσα. Υπάρχει επίσης χαχαπούρι σε ένα σουβλάκι, οπότε το τυρί και η ζύμη τυλίγονται σε ένα σουβλάκι και ψήνονται σε ανοιχτή φωτιά.

• Σουλουγκούνι - αρχικά γεωργιανό τυρί αλμυρής γεύσης, απλώνεται καλά και έχει στρώσεις. Καταναλώνεται ωμό, καπνιστό, ψημένο ή τηγανητό.

• Jonjoli - η πιο συγκεκριμένη λιχουδιά της γεωργιανής κουζίνας από τα μπουμπούκια του ομώνυμου θάμνου, που ζυμώνουν μαζί με τους μίσχους και, ως αποτέλεσμα, έχουν ασθενή ξινή-πικάντικη γεύση. Χρησιμεύει ως καρύκευμα για μια ποικιλία πιάτων.

• Μπαντριτζάνι - ένα πικάντικο ορεκτικό μελιτζάνας γεμιστό με τυρί, σκόρδο και καρύδια.

• Phali - κέικ διαφόρων χρωμάτων ανάλογα με τα λαχανικά ή τα βότανα που χρησιμοποιούνται: παντζάρια, τσουκνίδες, σπανάκι, κουνουπίδι, κορυφές ραπανάκι. Σερβίρεται ως ορεκτικό ή συνοδευτικό για το κυρίως πιάτο και περιχύνεται με μια πικάντικη σάλτσα με βάση καρύδια, κόλιανδρο σκόρδο κ.λπ.

• Χινκάλι - μεγάλα ζυμαρικά με κρέας, βότανα και πολύ χυμό μέσα. Τα τρώνε με τα χέρια, κρατώντας τις ουρές.

• Τσιχιρτμά - σούπα κοτόπουλου με βότανα, κρέας, αυγό, αλεύρι και ξύδι. Η ασυνήθιστη ξινή γεύση ταιριάζει καλά με τα υπόλοιπα συστατικά.

• Μτσβάδι - παραδοσιακό μπάρμπεκιου με κρεμμύδια και σπόρους ροδιού, σερβιρισμένο με σάλτσα tkemali ή satsivi.

• Lobio - ένα πιάτο με φασόλια, κρεμμύδια και βότανα είναι παραδοσιακό στη γεωργιανή κουζίνα.

• Chashushuli - μοσχαρίσιο στιφάδο με πιπέρι και κρεμμύδι.

• Σατσίβι - κοτόπουλο τηγανητό και βραστό σε σάλτσα καρυδιών.

• Kharcho - ένα πικάντικο πρώτο πιάτο με μοσχάρι, ρύζι, σκόρδο και καυτερή πιπεριά.

• Ατζαπαντάλι - λαχανικό στιφάδο από μελιτζάνα, πιπέρι, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, κόλιανδρο, βασιλικό.

• Churchchhela - μια πολύ νόστιμη γλυκύτητα ξηρών καρπών σε ένα παχύρρευστο καραμελωμένο σιρόπι σταφυλιού.

Το φαγητό στο δρόμο στην Τιφλίδα είναι υψηλής θερμιδικής αξίας, χορταστικό και δεν θα κάνει πολλά στον προϋπολογισμό σας. Σε όλη την πόλη, μπορείτε να βρείτε μικρά καταστήματα και σκηνές με αποξηραμένα φρούτα, λουκουμάδες, πίτες, χαχαπούρι, κεμπάπ, τσαχοχμπίλι, μπιφτέκια με κεμπάπ, λόμπιο και άλλο γαστρονομικό πλούτο.

Οι τιμές των τροφίμων στην Τιφλίδα

Στην πρωτεύουσα της Γεωργίας, οι τιμές τόσο για φαγητό όσο και για εστιατόρια είναι αρκετά λογικές. Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά, οπότε μπορείτε να μαγειρέψετε το γεύμα σας ή να πάτε σε ένα εστιατόριο. Στην Τιφλίδα (το κόστος αναψυχής), όπως κάθε μεγάλη πόλη, υπάρχουν τεράστια σούπερ μάρκετ και μικρά καταστήματα. Στα σούπερ μάρκετ στα ράφια είναι τα συνηθισμένα προϊόντα από τη Ρωσία, την Ουκρανία, την Τουρκία, τη Γερμανία. Για τους λάτρεις των φρέσκων αγροτικών προϊόντων, προτείνουμε να φτάσετε στο σταθμό του μετρό Vokzalnaya και να επισκεφθείτε το μεγάλο Αγορά ερήμων.

Το κόστος των τροφίμων σε αγορές και καταστήματα

• Νερό (1,5 l) - 0,3 €,
• Χαλαρό τσάι - 0,89 €,
• Καφές - από 1,24 €,
• Φρέσκο ​​ψωμί - από 0,31 €,
• Ηλιέλαιο (1 λίτρο) - 0,99 €,
• Βούτυρο - από 0,68 €,
• Γάλα 2,5% (950 g) - 0,96 €,
• Κεφίρ 3,2% (900 g) - 1,09 €,
• Τυρί (1 κιλό) - 3,57 €,
• Λουκάνικο (1 κιλό) - 4,24 €,
• Αυγά (10 τεμ.) - 1,04 €,
• Ζυμαρικά (0,5 κιλά) - 0,76 €,
• Αγγούρια (1 κιλό) - 0,2 €,
• Ντομάτες (1 κιλό) - 0,56 €,
• Πατάτες (1 κιλό) - 0,22 €,
• Κρεμμύδια (1 κιλό) - 0,28 €.

Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν πολύ λίγες αγελάδες στη Γεωργία, επομένως, σχεδόν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εισαγόμενα και ακριβά.

Τιμές αλκοόλ

Το να επισκεφτείτε την Τιφλίδα και να μην δοκιμάσετε γεωργιανό κρασί είναι μια πρωτόγνωρη εμπειρία. Τα Khvanchkara, Kindzmarauli, Saperavi, Rkatsiteli, Tsinandali είναι παγκοσμίως γνωστά εμπορικά σήματα νόστιμων κρασιών. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε μικρά καταστήματα στο ιστορικό κέντρο της γεωργιανής πρωτεύουσας Παλιά Τιφλίδα, ωστόσο, στα σούπερ μάρκετ, οι τιμές αλκοόλ είναι φθηνότερες.

Το κόστος του κρασιού κυμαίνεται από 0,66 έως 1 € ανά 1 λίτρο, η βότκα παρουσιάζεται από τις εισαγόμενες εκδόσεις για 8,25 €, η βότκα γεωργιανής φρούτης (chacha), η οποία είναι πολύ πιο νόστιμη και πιο αρωματική, κοστίζει 6,6-8,25 € ανά 1 λίτρο. Το γεωργιανό κονιάκ είναι μάλλον αδύναμο, αλλά αρκετά αναλώσιμο. Ένα μπουκάλι μισού λίτρου κοστίζει κατά μέσο όρο 8 €, πολύ καλό, όπως το "Dugladze" - από 19 € για 0,5 λίτρα.

Πρώτα απ 'όλα, σας συμβουλεύουμε να πάτε μόνοι σας σε μια γευσιγνωσία κρασιού ή με τη βοήθεια μιας συναρπαστικής εκδρομής με έναν τοπικό οδηγό για να δοκιμάσετε όλες τις ποικιλίες και μόνο τότε να επιλέξετε τι θα αγοράσετε ως αναμνηστικό σπίτι.

Το κόστος της μέσης επιταγής σε εστιατόρια και καφετέριες

• Γεύματα σε φθηνό εστιατόριο ανά τουρίστα - 4,84 €,
• Γεύματα για 2 τουρίστες όταν παραγγέλνουν τρία μαθήματα - 17,76 €,
• Burger σε street food - 2,88 €,
• Σπιτική μπύρα (διαρροή 0,5 l) - 0,97 €,
• Εισαγόμενη μπύρα (μπουκάλι 0,33 l) - 1,29 €,
• Καπουτσίνο καφέ - 1,44 €,
• Pepsi (μπουκάλι 0,33 λίτρων) - 0,37 €,
• Νερό (μπουκάλι 0,33 λίτρων) - 0,16 €.

Πού να φάτε νόστιμα και φθηνά στην Τιφλίδα;

Πάντα θα υπάρχουν ευχάριστες αναμνήσεις από την επίσκεψη σε ζεστά και φιλόξενα εστιατόρια στην Τιφλίδα. Υπάρχουν πολλά εθνικά ντούχαν, μοντέρνα εστιατόρια, μικρά καφέ και μικρά μπιστρό.

Πού να φάτε νόστιμα στην Τιφλίδα;

• Υπάρχουν πολλά μέρη στην πρωτεύουσα με ευχάριστη ατμόσφαιρα και νόστιμη γεωργιανή κουζίνα. Ένα από αυτά είναι το εστιατόριο "Τελεφερίκ»Στο οροπέδιο της Μτατσμίντας, στο οποίο μπορείτε να φτάσετε με το τοπικό τελεφερίκ.

Διαφέρει σε υψηλή ποιότητα μαγειρεμένων πιάτων. Έχοντας δοκιμάσει khachapuri, khinkali, lobio, carpaccio, duck with dogwood sauce, αρνί με κους κους, μανιτάρια με suluguni, δεν θα ξεχάσετε ποτέ τη γεύση τους. Ο μέσος λογαριασμός σε ένα εστιατόριο είναι 16 €.

• Ενα εστιατόριο Barbarestan στη λεωφόρο David Agmashenebeli 132, όχι μακριά από το σταθμό Mardzanishvili του μετρό, είναι ένα από τα δέκα καλύτερα εστιατόρια στην Τιφλίδα.

Ένα διώροφο κτίριο, ο πρώτος όροφος του οποίου διατηρεί μια οικογενειακή ατμόσφαιρα, ενώ ο δεύτερος έχει μια πιο ζωντανή ατμόσφαιρα. Το μενού του εστιατορίου περιέχει κυρίως χορτοφαγικά πιάτα, αλλά η πάπια με κυδώνι και χινκάλι θα είναι μια άξια προσθήκη σε αυτά. Το μεσημεριανό δεν είναι φθηνό - 26 €, αλλά η αξέχαστη γεύση των πιάτων αξίζει τον κόπο.

Πού να φας φθηνά;

Τα φθηνά καφέ στην Τιφλίδα περιλαμβάνουν "Σπίτι Khinkali«Στη λεωφόρο Rustaveli, 37.Το παραδοσιακό khinkali θα κοστίζει 0,17 €, το chikhirtma 1,66 €, το ojakhuri 2,32 €.

Καφενείο "Μαχαχελά»Στις 26 πλατεία Meydan φημίζεται για το καλύτερο χαχαπούρι, εκπληκτικά νόστιμο χινκάλι και το πιο νόστιμο kharcho. Μεγάλες μερίδες, φθηνές τιμές. Κατά μέσο όρο, το μεσημεριανό γεύμα κοστίζει 5 €.

Μπορείτε να φάτε φθηνά και χαρούμενα cheburechnaya στο Abanotubani, st. Grishashvili, 8 ετών ή μικρό μπαρ "Βαρσοβία"Στο δρόμο Pushkin, 19. Όλα τα ποτά εδώ θα κοστίζουν 0,6 € και το φαγητό 1,65 €.

Πού να φάτε στην Παλιά Τιφλίδα;

Στο ιστορικό κέντρο της Τιφλίδας, ανάμεσα στα λατρευτικά κτίρια, υπήρχε μια θέση για εστιατόρια, καφετέριες και μπαρ. Μπορείτε να φτάσετε εδώ με τα πόδια από το σταθμό Rustaveli του μετρό. Οι τιμές στην Παλιά Πόλη είναι ελαφρώς υψηλότερες από ό, τι στις εγκαταστάσεις που βρίσκονται μακριά από αυτήν - επηρεάζει η εισροή τουριστών.

Ένα από τα υπέροχα μέρη όπου προτείνουμε να καθίσετε το βράδυ είναι το εστιατόριο "Γκοργκασάλι«Βρίσκεται κοντά στα διάσημα λουτρά με θείο στο δρόμο. Abano, 3/8. Ένα δωμάτιο με ήρεμο εσωτερικό και όμορφη θέα στο ιστορικό τμήμα του Abanotubani. Εδώ μαγειρεύουν εξαιρετική γεωργιανή φαλή και τσακαπούλι, τσαχοχμπίλι και διάφορα ψητά πιάτα. Το μεσημεριανό γεύμα για δύο κοστίζει 75 €.

Πού να φάτε φθηνή εθνική κουζίνα στην Τιφλίδα;

Η εθνική γεωργιανή κουζίνα υπάρχει σχεδόν σε όλα τα πολλά καφέ και εστιατόρια της Τιφλίδας. Για τους οικονομικούς τουρίστες, στην πρωτεύουσα, υπάρχουν αρκετά περίπτερα με χαχαπούρι. Για τους πιο απαιτητικούς, υπάρχουν αλυσίδες εστιατορίων με πολύχρωμη γεωργιανή ατμόσφαιρα. Αυτά περιλαμβάνουν τη δημοφιλή αλυσίδα εστιατορίων της Τιφλίδας "Ταλαγούρα". Ενα εστιατόριο "Τσισκβίλι«Είναι ένα άλλο πολύ ευχάριστο μέρος που ειδικεύεται στην παρασκευή παραδοσιακών εθνικών γεωργιανών πιάτων. Εδώ θα έχετε μια αξέχαστη βραδιά με ζωντανή μουσική και χορευτική παράσταση.

Οι κριτικές τροφίμων στην Τιφλίδα λένε ότι μπορείτε να φάτε πολύ φθηνά στην πόλη εάν δεν επιλέξετε δροσερά εστιατόρια. Υπάρχουν πολλά μικρά ζεστά καφέ με οικονομικές τιμές και πολύ νόστιμο φαγητό. Και αν λάβετε υπόψη ότι οι μερίδες σερβίρονται πάντα μεγάλες και το φαγητό είναι υψηλής θερμιδικής αξίας και πλούσιο, τότε για νόστιμο φαγητό, θα ξοδέψετε επίσης λιγότερα χρήματα.

Τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης στον χάρτη

Πώς να προγραμματίσετε το ταξίδι σας φθηνότερα;

Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε life hacks που έχουν δοκιμαστεί στην εμπειρία μας πολλές φορές:

• Σας συμβουλεύουμε να εγκαταστήσετε την εφαρμογή RumGuru στο smartphone σας, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε χώρο διαβίωσης ακόμη και κατά την άφιξή σας στην πόλη, είναι πολύ βολικό σε επαγγελματικό ταξίδι ή κατά τη διάρκεια απρόβλεπτων διακοπών σε πραγματικό χρόνο να βρείτε δωρεάν διαμέρισμα, ξενοδοχείο ή ξενοδοχείο.
• Σας συμβουλεύουμε να ασφαλίσετε οικονομικά την υγεία και τη ζωή σας ενώ ταξιδεύετε μέσω της Tripinsurance, η υπηρεσία λειτουργεί μόνο με αξιόπιστες μεγάλες ασφαλιστικές εταιρείες, η οποία ήδη εμπνέει εμπιστοσύνη. Απλώς πρέπει να επιλέξετε την πιο κερδοφόρα επιλογή, αλλά είναι καλύτερο να μην εξοικονομήσετε χρήματα στην υγεία.
• Πτήσεις; Σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε εμπειρικά το Aviasales.
• Μπορεί επίσης να βρείτε χρήσιμες τις επιλογές μας για χρήσιμες τουριστικές εφαρμογές.