Τι να δοκιμάσετε στο Μινσκ από την εθνική κουζίνα καταρχάς και πού να φάτε νόστιμα και φθηνά; Θα συγκεντρώσουμε μια βαθμολογία παραδοσιακών πιάτων για τους λάτρεις των γαστρονομικών ταξιδιών και θα βρούμε τα καλύτερα καταστήματα που μπορούν να επισκεφθούν ως φίδι και ένα εξαιρετικό τέλος σε μια εκδρομή στην πρωτεύουσα της Λευκορωσίας. Ανακαλύπτουμε κριτικές σχετικά με τη διατροφή και τις τιμές για ανεξάρτητη ξεκούραση και μαγείρεμα.
Δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε στη Γαλλία, την Ισπανία ή την Ιταλία για να αποκτήσετε μια γαστρονομική εμπειρία. Κάθε χώρα μπορεί να προσφέρει τα ενδιαφέροντα εθνικά της πιάτα και να ευχαριστήσει τις γαστρονομικές προτιμήσεις του τουρίστα. Αν μιλάμε για τη Λευκορωσία και την πρωτεύουσά της το Μινσκ, η εθνική κουζίνα εδώ είναι γεμάτη με απλά πιάτα, καθώς για πολύ καιρό ο πληθυσμός της χώρας έτρωγε πολύ απλά, παίρνοντας φαγητό για φαγητό στα κοντινά δάση. Η γειτονιά με την Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Λιθουανία και την Πολωνία έφερε επίσης τις δικές της αποχρώσεις στην εθνική κουζίνα. Στη σύγχρονη λευκορωσική κουζίνα, οι πατάτες χρησιμοποιούνται ευρέως σε διαφορετικές παραλλαγές και σε συνδυασμό με κρέας και μανιτάρια. Θα σας πούμε τι να φάτε στο Μινσκ από την εθνική κουζίνα και γιατί είναι ενδιαφέρον για τους τουρίστες.
Τι να δοκιμάσετε στο Μινσκ από φαγητό;
Πρώτα απ 'όλα, εφιστούμε την προσοχή στα πιάτα TOP-15 από αυτά που πρέπει να δοκιμάσετε στο Μινσκ:
- Δρανίκη - το πιο διάσημο εθνικό πιάτο της Λευκορωσίας από τριμμένες πατάτες (εξ ου και το όνομα - για να σκίσουν πατάτες σε τρίφτη), σερβιρισμένες με κροτίδες και ξινή κρέμα ή γεμιστές με μανιτάρια, τυρί cottage, κιμά. Οι Λευκορώσοι θεωρούνται βιρτουόζοι στην προετοιμασία αυτού του πιάτου.
- Ζυμαρικά - μπάλες από τριμμένες πατάτες και κρεμμύδια με ένα αυγό και λίγο αλεύρι. Βρασμένο σε νερό, σερβιρισμένο με ξινή κρέμα και βότανα.
- Μάγοι - μεγάλα ζυμαρικά πατάτας γεμιστά με κρέας. Δεν πρέπει να συγχέεται με μικρά πολωνικά ή λιθουανικά ζυμαρικά από πολύ λεπτή ζύμη. Οι μάγοι διατηρούν το σχήμα τους λόγω του χυμού που πιέζεται και αφαιρείται όταν τρίβετε τις πατάτες.
- Zeppelins - μοιάζουν με ζυμαρικά και μάγους. Έχουν μακρόστενο σχήμα και διάφορα γεμίσματα. Μαζί με τα λιθουανικά ζεπελίνια, θεωρείται επίσης εθνικό πιάτο της Λευκορωσίας.
- Κατσαρόλα πατάτας - υπάρχει σε διάφορες παραλλαγές με μανιτάρια, κρέας, λουκάνικο. Παρασκευάζεται τόσο από ωμές πατάτες όσο και από πουρέ.
- Drachena - ψημένη πίτα από πατάτες, αλεύρι, κρεμμύδια και κομμάτια μπέικον. Γεμιστό με ξινή κρέμα.
- Bigus - το στιφάδο με ξινολάχανο και φρέσκο λάχανο δεν είναι επίσης αρχικά Λευκορωσικό, αλλά περιλαμβάνεται στον κατάλογο της παραδοσιακής Λευκορωσικής κουζίνας.
- Zrazy - μπιφτέκια κρέατος ή ρολό με γέμιση βραστό αυγό. Σερβίρεται σε ζωμό που σχηματίζεται κατά το ψήσιμο.
- Ματσάνκα - ένα συνδυασμένο πιάτο αποκόμματα προϊόντων κρέατος: λουκάνικα, μπέικον, ζαμπόν, κρέας, κροτίδες. Όλα αυτά ψιλοκομμένα, προστίθεται σάλτσα αλευριού με κρεμμύδια και πιπεριές. Τα ψημένα λαχανικά σερβίρονται ως συνοδευτικό.
- Παντζάρι - κρύα σούπα, η οποία περιλαμβάνει βραστά παντζάρια, βραστά αυγά, αγγούρια, άνηθο και ραπανάκια. Όλα γεμίζουν με ζωμό τεύτλων. Ένα πολύ ευχάριστο πιάτο μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα!
- Zhur - Λευκορωσική καυτή σούπα με ξινό αλεύρι. Το αλεύρι αραιώνεται με νερό και αφήνεται να σταθεί σε ζεστό μέρος για 3 ημέρες. Αφού βράσει μέχρι να πήξει, προστίθεται τηγανητό μπέικον με κρεμμύδια και σερβίρεται με πατάτες φούρνου.
- Βεράσχακ - χοιρινά παϊδάκια μαγειρεμένα με ιδιαίτερο τρόπο ή σπιτικό λουκάνικο με κρεμμύδια στιφάδο σε κβας ψωμιού. Σερβίρεται με τηγανίτες ή γαρνιτούρα πατάτας.
- Πολεντβίτσα - καπνιστό αλουμινόχαρτο. Ένα από τα εθνικά πιάτα της λευκορωσικής κουζίνας.
- Κράμπαμπουλα - αλκοολούχο βάμμα βότκας ή αλκοόλ με προσθήκη μπαχαρικών και βοτάνων: γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, κανέλα, μαύρο και κόκκινο πιπέρι.
- Σμπίτεν - ένα ζεστό ή αναψυκτικό με βάση το μέλι με την προσθήκη καυτερής πιπεριάς, φύλλα δάφνης, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο.
Τι να φάτε από φαγητό στο δρόμο;
Το φαγητό στο δρόμο στο Μινσκ δεν χρησιμοποιείται ακόμη ευρέως. Στους δρόμους μιας καθαρής και τακτοποιημένης πρωτεύουσας, δεν υπάρχουν περίπτερα με απλό και φθηνό νόστιμο φαγητό που μπορείτε να φάτε εν κινήσει, και το δελεαστικό και δελεαστικό άρωμα φρεσκομαγειρεμένου φαγητού δεν αξίζει τον κόπο. Πριν από αρκετά χρόνια, οι κάτοικοι του Μινσκ προσπάθησαν να ξεκινήσουν ένα φεστιβάλ street food, το οποίο σταδιακά ριζώνει και γίνεται ένα είδος λαιμαργίας διακοπών. Το σετ φαγητού είναι απλό και φθηνό: μπιφτέκια, χοτ ντογκ, τηγανητές πατάτες, τηγανίτες πατάτας, shawarma.
Οι τιμές των τροφίμων στο Μινσκ
Στα καταστήματα του Μινσκ, στα ράφια, υπάρχουν κυρίως εγχώρια προϊόντα, τα οποία φημίζονται για την εξαιρετική τους ποιότητα, χάρη στα διατηρημένα πρότυπα GOST. Αλλά η τιμή για αυτούς είναι ελαφρώς υψηλότερη, αν και είναι αρκετά προσιτή. Πολλοί ανεξάρτητοι τουρίστες σημειώνουν ότι τα προϊόντα στη ίδια τη Λευκορωσία έχουν πολύ καλύτερη γεύση από αυτά που πωλούνται στη Ρωσία σε περίπτερα με προϊόντα της Λευκορωσίας. Σε πολλές πόλεις της χώρας υπάρχει μια αλυσίδα μεγάλων σούπερ μάρκετ αγορών "Korona", η οποία αναγνωρίζεται ως όχι η φθηνότερη και "Euroopt" - μικρά καταστήματα με επαρκή ποικιλία διαφορετικών προϊόντων.
Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί το σημείο για τα τυριά, κάθε φορά που πηγαίνουμε σε καταστήματα στη Ρωσική Ομοσπονδία, αναζητούμε σκόπιμα λευκορωσικά τυροκομικά προϊόντα, προτείνουμε ιδιαίτερα το "Black Prince" και το "Zoloto Polesie".
Τιμές για βασικά προϊόντα διατροφής στο Μινσκ:
- καπνιστά λουκάνικα - 8-10 ευρώ ανά 1 κιλό,
- λουκάνικα - 2,9-3,7 ευρώ ανά 1 κιλό,
- μαλακό τυρί - 3,3-5,7 ευρώ ανά 1 κιλό,
- σκληρό τυρί - 6-7 ευρώ ανά 1 κιλό,
- ψωμί - 0,24-0,37 ευρώ,
- γάλα - 0,4-0,5 ευρώ ανά 1 λίτρο,
- ξινή κρέμα - 0,73 EUR ανά 0,4 kg,
- τυρί cottage - 0,8-1 EUR ανά 0,4 kg,
- βούτυρο - 7,5 ευρώ ανά 1 κιλό,
- βόειο κρέας - 6 ευρώ ανά 1 κιλό,
- χοιρινό κρέας - 3-4 ευρώ ανά 1 κιλό,
- πόδια κοτόπουλου - 1,5 ευρώ ανά 1 κιλό,
- Παντζάρια - 0,33 EUR ανά 1 κιλό,
- Καρότα - 0,2-0,4 ευρώ ανά 1 κιλό,
- Κρεμμύδια - 0,3-0,5 EUR ανά 1 κιλό,
- Πατάτες - 0,2 ευρώ ανά 1 κιλό.
Οι τιμές των τροφίμων στην αγορά είναι ελαφρώς χαμηλότερες από τις τιμές των καταστημάτων, αλλά όχι πολύ, επίσης δεν ξεχνάμε να διαπραγματευτούμε.
Τιμές αλκοόλ
Ας είμαστε ειλικρινείς, πολλοί τουρίστες ενδιαφέρονται κυρίως για το εύρος και το κόστος του αλκοόλ. Στη Λευκορωσία, έχει δημιουργηθεί μια ευρεία παραγωγή όλων των ειδών βάμματα και βάλσαμα, τα πιο διάσημα από τα οποία είναι τα Krupnik και Zubrovka. Τα προϊόντα των εργοστασίων κρασιού και βότκας στη Λευκορωσία έχουν αναγνωριστεί από καιρό ως πολύ υψηλής ποιότητας.
- Το κόστος της βότκας κυμαίνεται από 3 έως 5 € για 0,5 λίτρα,
- Μπουκάλι κρασί (μεσαίας κατηγορίας) 7,16 €,
- Σπιτική μπύρα (μπουκάλι 0,5 l) 0,84 €,
- Εισαγόμενη μπύρα (μπουκάλι 0,33 l) 1,76 €.
Πού να φάτε νόστιμο και φθηνό φαγητό στο Μινσκ;
Οι επισκέπτες της πρωτεύουσας της Λευκορωσίας, φυσικά, θέτουν στον εαυτό τους την ερώτηση: πού και τι να φάνε στο Μινσκ, νόστιμο και φθηνό. Οι Λευκορώσοι δεν έχουν συνηθίσει πώς οι Ευρωπαίοι πηγαίνουν σε καφέ και εστιατόρια για μεσημεριανό γεύμα στη μέση της εβδομάδας. Αν και ο αριθμός των θέσεων για φαγητό στο Μινσκ αυξάνεται φθηνά κάθε χρόνο. Αλλά, όταν δεν υπάρχει χρόνος και επιθυμία για μαγείρεμα στο σπίτι, μπορείτε πάντα να βρείτε ένα μέρος όπου μπορείτε να φάτε φθηνά στο Μινσκ. Ένα από αυτά τα μέρη είναι η αλυσίδα εστιατορίων Vasilki. Εδώ θα βρείτε μια ζεστή ατμόσφαιρα, ευχάριστη μουσική και φιλική εξυπηρέτηση. Τα εστιατόρια βρίσκονται στο δρόμο. Y. Kolasa, 37 MC "Iceberg", Ave Nezvisimosti, 16 και 89, st. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan". Σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε μπορς με λουκουμάδες, τηγάνι με τηγανίτες "Με pripechka", τηγανητό σολομό με λαχανικά στον ατμό. Μέσος λογαριασμός - 21 ευρώ για δύο.
Ένα εστιατόριο όπου μπορείτε να φάτε νόστιμη εθνική κουζίνα στο Μινσκ, που ονομάζεται "Kamyanitsa", βρίσκεται στο δρόμο. Pervomaiskaya, 18. Το μενού του εστιατορίου περιέχει πληθώρα πιάτων λευκορωσικής κουζίνας: ψημένο κορμό με παντζάρια, ορεκτικό «Village Cellar», τηγανίτες «Knyazheskie», πουλερικά και γράσο μανιταριών. Μέσος λογαριασμός 20-25 EUR.
Τα φθηνά καφέ στο Μινσκ προσφέρουν μια μέση επιταγή 5 EUR. Ένα από αυτά - καφέ "Varenik" στο δρόμο. Dolgobrodskaya, 4. Αυτό είναι ένα ωραίο διώροφο καφέ με κομψό περιβάλλον και ενδιαφέρον μενού. Το κύριο πιάτο είναι ζυμαρικά για κάθε γούστο. Ενδιαφέροντα πιάτα περιλαμβάνουν ξινή ξινή σάλτσα, σαλάτα με παντζάρια και τυρί cottage, βιεννέζικες βάφλες με φρέσκες φράουλες.
Στην πιτσαρία "Pizza Tempo", που βρίσκεται στο δρόμο. Lobanka, 94 ετών, για την προσοχή σας μια μεγάλη ποικιλία πίτσας. Διάφορα πρωινά προσφέρονται εδώ μέχρι τις 12 το μεσημέρι.Το καφέ διαθέτει σύστημα εκπτώσεων και προσφορών.
Στο εστιατόριο Three Fat Men στο δρόμο μπορείτε να δοκιμάσετε ενδιαφέρον φαγητό στο δρόμο στο Μινσκ. Oktyabrskaya, 16. Το γνωστό όνομα μιλάει από μόνο του: προσφέρουν μια ποικιλία από μπιφτέκια, τηγανίτες, χοτ ντογκ και παραδοσιακό shawarma. Τις Κυριακές, υπάρχει έκπτωση στα μπιφτέκια, τα οποία προσελκύουν πολλούς τακτικούς εδώ.
Ένα άλλο απλό μέρος όπου μπορείτε να φάτε νόστιμα στο Μινσκ βρίσκεται στο δρόμο. Kiseleva, 12. Λέγεται "Pita Nova". Υπάρχουν μόνο 2 τραπέζια, που σερβίρουν shawarma, falafel, πίτα με διάφορους τύπους γεμίσεων. Φροντίστε να δοκιμάσετε την πίτα Gruyere με διάφορα είδη τυριού. Το μέσο κόστος ενός πιάτου είναι 0,7 EUR.
Εστιατόρια και καφετέριες του Μινσκ στο χάρτη
Πόσο κοστίζει το φαγητό σε εστιατόρια και καφετέριες;
- Τα γεύματα σε ένα φθηνό καφέ για ένα θα κοστίζουν κατά μέσο όρο - 6,34 €,
- Γεύματα ανά τουρίστα σε εστιατόριο μεσαίας κατηγορίας (τρία μαθήματα) - 26,84 €,
- Burger - 4,03 €,
- Σπιτική μπύρα (διαρροή 0,5 l) - 1,34 €,
- Εισαγόμενη μπύρα (μπουκάλι 0,33 l) - 2,68 €,
- Καπουτσίνο - 1,50 €,
- Pepsi (μπουκάλι 0,33 λίτρων) - 0,74 €,
- Νερό (μπουκάλι 0,33 λίτρων) - 0,50 €.
Κριτικές για φαγητό στο Μινσκ
Κάποτε, οι κάτοικοι του Μινσκ διαμαρτύρονταν για την έλλειψη εγκαταστάσεων εστίασης με εθνική κουζίνα. Τώρα, ισχυρίζονται ότι υπάρχουν όλο και περισσότερα τέτοια ιδρύματα κάθε χρόνο. Οι αναθεωρήσεις του φαγητού στο Μινσκ από τουρίστες που επισκέφθηκαν την πρωτεύουσα της Λευκορωσίας δείχνουν ότι δεν είναι δύσκολο να φάτε νόστιμα και χορταστικά φαγητά εδώ χωρίς να βλάψετε τον προϋπολογισμό. Η εθνική κουζίνα των Λευκορώσων διακρίνεται για τις θερμίδες και το λίπος της, οπότε δεν σας συμβουλεύουμε να χτυπήσετε αμέσως τηγανίτες πατάτας, verashchak και mochaka. Στο μενού κάθε καφέ ή εστιατορίου, μπορείτε να βρείτε επιλογές για τα επιθυμητά πιάτα. Και η τοπική μπύρα ή τα θρυλικά "Krambambula", "Shlyaromny" και "Shagren" θα σας δώσουν μια υπέροχη διάθεση και θα διατηρήσουν μια ευχάριστη ατμόσφαιρα.
Όλα τα καλύτερα αξιοθέατα της Λευκορωσίας σε μια κριτική.
Πώς να κάνετε φθηνές διακοπές στο Μινσκ;
Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε life hacks που έχουν δοκιμαστεί στην εμπειρία μας πολλές φορές:
- Σας συμβουλεύουμε να εγκαταστήσετε την εφαρμογή RumGuru στο smartphone σας, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε χώρο διαμονής ακόμη και κατά την άφιξή σας στην πόλη, είναι πολύ βολικό σε επαγγελματικό ταξίδι ή κατά τη διάρκεια απρόβλεπτων διακοπών σε πραγματικό χρόνο να βρείτε δωρεάν διαμέρισμα, ξενοδοχείο ή ξενοδοχείο.
- Σας συμβουλεύουμε να ασφαλίσετε οικονομικά την υγεία και τη ζωή σας ενώ ταξιδεύετε μέσω της Tripinsurance, η υπηρεσία λειτουργεί μόνο με αξιόπιστες μεγάλες ασφαλιστικές εταιρείες, η οποία ήδη εμπνέει εμπιστοσύνη. Απλώς πρέπει να επιλέξετε την πιο κερδοφόρα επιλογή, αλλά είναι καλύτερο να μην εξοικονομήσετε χρήματα στην υγεία.
- Πτήσεις; Σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε εμπειρικά το Aviasales.
- Perhapsσως η επιλογή μας από χρήσιμες εφαρμογές για τουρίστες να σας φανεί χρήσιμη.
